a intemporalidade dos pequenos almoços em família

Sugerimos que nestes dias maiores, estando ou não de férias , reuna a família para um pequeno almoço saudável e saboroso e sirva tudo em loiça portuguesa Bordallo Pinheiro.

Nesta produção optámos por loiça branca, intemporal, da colecção Couve. Quanto aos alimentos sugerimos a Uvada (doce de vinho não alcoólico e sem açúcar adicionado), queijo frescos ou curados de cabra (servidos numa manteigueira/queijeira com tampa), pão e morangos biológicos ou outra fruta (da Quinta do Arneiro) e café Delta Q (neste caso optámos pelo Malay de Timor, de agricultura orgânica) ou chá, se preferir. Para os miúdos sugerimos os nossos iogurtes líquidos ou sólidos (naturais c/ açúcar de cana ou com amoras), fabricados na Guarda.

Como um prato de pé não serve só para bolos, bolinhos, fruta, crepes ou panquecas, servimos nele também o pão, que fica assim à vista de todos sobre a mesa. Uma molheira serviu para os cubos de açúcar e as taças de vários tamanhos têm inúmeras utilizações.

Temos as peças Bordallo Couve também disponíveis noutras cores:

manteigueira/queijeira - amarelo claro ou verde

chávena/pires de café - vermelho ou verde

prato de pé - vermelho

tacinhas pequenas - vermelho ou verde

taças - vermelho, verde ou amarelo claro

Temos ainda outras peças não visíveis nas imagens.

E para organizar o seu dia sugerimos um caderno azul (também à venda na loja). :)

Até breve!

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a verdade está no vinho...

... e bebê-lo vale mais que 1000 palavras que possam descrevê-lo, mas é por palavras que reapresentamos alguns membros da família de vinhos da Quinta de Sant'Ana, do Gradil / Mafra / região de Lisboa, disponíveis na loja. Da esquerda para a direita temos:

- Q de Sant'Ana Pinoit Noir 2010 - a ovelha negra da família
"... aromas delicados de frutos silvestres vermelhos, cereja e caramelo, com sutis de terra, notas de especiarias em segundo plano. Textura excelente, bem equilibrada com frescor, maturação boa com taninos finos e bem integrados. Terminar, refrescante e elegante."

- Quinta de Sant'Ana Tinto 2010 - o "alrounder"
"... apresenta uma cor rubi acentuada, aromas frescos e vibrantes de frutos pretos, ameixa, cereja com algumas notas tostadas; macio e elegante na boca, aromas muito nobres, com complexidade e carácter, mostrando no final uma estrutura excelente e o contrapeso perfeito, mantendo-se num final longo, elegante e harmonioso."

- Rosé 2010 - representa o verão e o prazer
"... Ricamente frutado com morangos e frutos silvestres, parte da doçura é contrabalançada por uma acidez fresca. Um estilo fresco com uma textura cremosa"

- Verdelho 2011 -  "...Uma última menção honrosa para o Verdelho, outro tiro em cheio para a Quinta de Sant'Ana. Um caso muito sério!" Rui Falcão, Guia de Vinhos 2012

"... Fresco *  mineral  *  limão  *  seco  *  firmo *  crocante     *  sabugueiro  *   limpo  *  minimalista  *  translúcido  *  cítrico  *  concentrado  *   boa textura   *    relva cortada     *   ervas secas    *    vegetal..."

- Alvarinho 2010 - considerado o único branco entre os 10 melhores vinhos por Rui Falcão, no Guia de Vinhos 2012.
"... muito equilibrado, complexo, com estrutura adequada, um início acentuadamente cítrico, aromas a maçã verde, mineral, vivo, leve, amargo, que fica retido na boca com um final bastante prolongado, por ser um monocasta cheio de personalidade."

De 4ª a sábado (10 a 13) na compra de uma garrafa de qualquer destes vinhos fazemos 10% de desconto sobre o nosso preço (já razoavelmente baixo). Na compra de 2 garrafas faremos 11%, na compra de 3 garrafas faremos 12% e na compra de 4 ou mais garrafas faremos 13% de desconto sobre o preço total. :)

Aproveite e prove os vinhos desta deliciosa Quinta e família!

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Até breve!

verão cool

Tem estado muito calor por Lisboa, mas no interior da loja está-se muito bem.

Temos limonada fresca feita com água de nascente, limões biológicos e o premiado Mel de Milflores colhido na região das Beiras (também à venda na loja).

Lá fora temos a esplanada com confortáveis cadeiras portuguesas. Cá dentro a temperatura está mais cool, temos jazz e um banquinho vintage à sua espera.

Também temos caracóis (da Fábrica de Faianças Bordallo Pinheiro). :)

Queremos que neste ambiente conheça confortavelmente a nossa selecção de produtos portugueses incluindo as Faianças Bordallo Pinheiro. Pode beber também um café, uma água fresca ou uma ginjinha d'Óbidos. Também temos vinho branco fresco (RISO) para beber a copo ou para levar na garrafa, pronto a consumir.

Para estes dias sugerimos:

- Queijos de cabra de Coruche, frescos com ervas ou curados (simples ou com pimenta verde). São óptimos!

- Uvada (doce de vinho, sem álcool e sem açúcar adicionado), doce e saudável;

- Paté de atum ou de sardinha MINERVA, deliciosos barrados numa fatia de pão de Mafra;

- Conservas variadas, das quais destacamos as Sardinhas, as Petingas, as Cavalas e os Carapaus, ideais para um petisco de fim de dia ou o Atum Santa Catarina, dos Açores, ideal para saladas;

- Azeites, vinagres e ervas aromáticas para temperar;

- Vinho branco alentejano ou vinho Rosé da região de Lisboa;

- Água de nascente dos Açores;

- Bolachas MULATA.

Apareça! :)

(Nota: Agora fazemos diariamente uma pausa de apenas meia hora, entre as 16h e as 16:30h) (com água de nascente, limões biológicos e Mel de Milflores colhido na região das Beiras).

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Os jarros...

É verão e apetecem limonadas, groselhas e sangrias, chás gelados, batidos frescos e granizados... E para isso existem os belos jarros da Fábrica de Faianças Bordallo Pinheiro (receberemos mais novidades em meados de Julho).

A estes dois chamamos os "jarros da Mafalda", jarro com meninos em rosa e verde e jarro couve em amarelo (também disponível em verde e em branco).

As fotografias em fundo são do fotógrafo ©Nuno Correia e o livro é o "Dias com Mafalda", de ©Mafalda Pinto Leite (ISBN: 9789724619781), disponível para consulta na loja.

Outros jarros ainda disponíveis para venda:

Os jarros podem ainda ser usados para flores, ervas aromáticas, pincéis, lápis, utensílios de cozinha ou mesmo sem nada pois são por si só lindos objectos decorativos.

Dê cor à sua mesa com faiança portuguesa! :)


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RISO

Apresentamos o RISO, de Sousa Otto & Friends, vinho regional alentejano. Este é o branco de 2012, vendido em garrafa ou ao copo, fresquinho, pronto a beber. Durante todo o verão temos algumas garrafas no frio para poder levá-lo também fresquinho para o almoço ou jantar. :)

Castas: Alvarinho, Arinto, Antão Vaz

Este RISO é obtido a partir da vindima manual, com suave esmagamento e desengace, maceração a frio, fermentação em lagares a temperaturas controladas e estágio ligeiro sobre borras finas.

"O riso é vinho para a alma - riso suave, ou alto e profundo, tingido de seriedade - a hilária declaração feita pelo homem que a vida vale a pena viver." Sean O'Casey

Alc. 12,5%

Já abrimos uma garrafa e este é o vinho que sugerimos para degustar com os nossos petiscos - conservas e/ou queijos - durante as tardes na nossa esplanada até às 19:30h ou em casa com ou sem amigos. :)

Para quem preferir temos o RISO Tinto 2011, dedicado às mulheres com as castas Touriga Nacional, Alfroncheiro, Syrah e outra.

Produzidos na Herdade do Vau, localizada no concelho de Beja, junto ao Guadiana.

Venha prová-los, com muito riso e alegria!

Até breve!

Bem-vindo sejas mês de Julho!

Com o mês a que o verão pertence por completo chegam os petiscos da mercearia, com um Menu de degustação disponível todos os dias a partir das 12:30h.

De 2ª a 5ª estarei por cá até às 19:30h, à 6ª até às 20h e aos sábados até às 15:30h (horário do brunch). De 2ª a 6ª faço uma pausa entre as 15:30h e as 16:30h.

Fico à vossa espera! :)

Obrigada!
A merceeira,
Ana

frutos vermelhos

Pratos de fruta/ sobremesa Bordallo Pinheiro da colecção Coelhos, disponíveis em rosa e em amarelo. O fundo é liso e à volta têm 3 conjuntos de dois coelhos e respectivas cenouras. Da mesma colecção e cores temos disponíveis chávenas/pires de chá, bules, açucareiros, leiteiras, canecas e ainda 2 pratos de pé pequenos (um rosa e um amarelo, com decorações diferentes). Todas as peças são vendidas individualmente.

E pelas imagens podem ver parte da fruta que recebemos esta 4ª feira da Quinta do Arneiro e que fará parte do brunch de sábado. Esta semana temos também alface, tomate cherry, cenoura, courgette, entre outras coisas boas. ;)

E já conhece os iogurtes sublimes Glint?

"O prazer das mais doces e frescas amoras envoltas num cremoso iogurte."

Para levar para casa em embalagens com 3 frascos de vidro ou para degustar na loja. São fabricados na Guarda.

"Prove o sublime."


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